Malzemeler:
- 3 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- 8-10 adet çeri domates
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 10-12 adet minik Muratbey Topi Peynir
- tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik
Yapılışı: Biberler irice doğranarak yağda 2-3 dakika sotelenir, ardından ortadan ikiye kesilmiş çeri domatesler tavaya atılır. Domates ve biberler çok az pörsüyene kadar birlikte tavada sotelenir. (Çok fazla sotelendiğinde domatesler kabuklarından ayrılmaya başlıyor, aman dikkat) Tavayı ateşten almadan Muratbey Topi peynirler ilave edilir ve tüm malzemenin kaynaşması için 1-2 kere karıştırılır. Üzerine tuz ve baharat serpiştirilerek kahvaltı masanız şenlendirilir :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder